2006年07月25日

待ちに待った天日干

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やっと晴れ間が見えたので、今年初めての南高梅の天日干をしました。
でも、暑すぎます。
梅干を作る作業で一番大変なのが、この作業!
060725c.jpg060725b.jpg
室内でも34度、屋外だと36度もあります。


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これから、毎日雨に気をつける日々が続き、この梅を2日干してから反対にひっくり返す作業がまっています。
梅も干からびるし、人間も干からびます。美味しい梅干を作るのは、テマヒマかかるのです。

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posted by huchann at 16:40| Comment(1) | TrackBack(0) | ウメ専門情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
暑い中ご苦労様でした♪
美味しい梅干になるまでは大変な作業ですね・・・
雨が降りませんように♪
Posted by HanaHana at 2006年07月25日 17:52
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