2006年04月16日

甘夏みかんの畑

060416.jpg甘夏の樹の根元を見てみると
甘夏の色づいた物がたくさん落ちています。
少し前に降った大雨と強風で落とされたのかと思いましたが、
そうではなく、美味しくて大きな果実にするために間引いたものだそうです。
よく見ると、少し小粒ではありましたが、食べれそうな色具合ですので、
もったいないような気がしました。
美味しいものを作るのには、いろいろ苦労があるみたいで、甘夏をもらいにいって
1時間ばかり、話を聞かせていただきました。甘夏に対する愛情が強く感じられ、この美味しさを逃がさないうちに、完売しますと約束して帰ってきました。
明日も約束を守るべく完売を目指します。

posted by huchann at 23:29| Comment(1) | TrackBack(0) | みかん専門情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年04月15日

甘夏の味

060415.jpg

甘夏パート2
仕入れた甘夏を店で早速、試食販売。
来店のお客様に食べもらい評価していただきました。
デコポンを買いにこられた方までが、美味しいと言って
購入され、直ぐに完売。生産者に直ぐに追加注文の電話しました。
勝浦の商工会の皆さにも、好評価をいただき,遠い昔の初恋の味
とコメントもいただきました。
私は、初恋の味なんかすっかり忘れてしまってますので、再度入荷したら
かみしめてみようと思います。

2006年04月12日

甘夏のできはどうかな

060412.jpg樹上完熟甘夏です。
昨日の大雨でさらに綺麗になったのか、美味しそうに色づいた甘夏みかんが
たくさんなっていました。
生産者の方に今年のできはどうですかと聞いたところ
一言、食べてみて。
そうです、みかんはごちゃごちゃ言わずに食べてみるのが一番わかる。
割った瞬間、甘夏独特の香、これはかなりおいしいかも と期待しました。
一口食べて、これはうまい、思わずにっこりしてしまいました。
生産者の方が、食べてみてと言うはずです。これだけの味があれば納得です。
状況を見に行くだけで仕入れるつもりはなかったのですが、無理を言ってコンテナ5箱分けてもらってきました。
明日、いつもお世話になっている那智勝浦商工会のみかん好きなみなさんに、もっていって
感想を聞いてこようと思います。

2006年04月10日

間に合わなかった。

今までかかって、HPを完成させよとしたが、残念ながら間に合わなかった。
パソコンの致命的な操作ミスや、フリーズがおきて。と言ってもパソコンじゃなく
夜遅くなると、頭の方が何回もフリーズして動かなくなり、無駄な時間をついやしてしまった。
どうもパソコンの性能に、頭のCPUとメモリーが付いていけない状態みたいです。
昔は、もっと高性能の頭脳だと思っていたのですが、ショックです。
あと、2〜3日かかるでしょう。あーあー、いやになってきた。

2006年04月07日

あーあー やってしまった

紀州みかん販売の中西のHPが
丸1年かかって、加藤先生の講習を聞き、酒井さんに、個別面談を受けて
手直しばかりして、やっとなんとかUPできるとこまで来ていたHPが、簡単なミスで
保存せずに消してしまった。われながら、落ち着きのなさにいやになってきた。
でも月曜日までには、なんとしてもやり直してUPするつもりです。
あーあーもういや。

2006年04月06日

デコポンの出荷量が激減です。

06040502.jpgセリ場に出る柑橘の量が激減しました。
当然、デコポンの出荷量もへり、美味しいところは、
値段が高くなりました。
セミノールオレンジは、とても酸っぱくて今年は、まだ仕入れていません。

 


 

06040503.jpg美味しいデコポンのセリは、みんな参加しますので、値上がりが激しく、スッパイ セミノールオレンジ
は、値段がセリ下がります?

白い箱に入っているのが、今一番人気がある、デコポンの出荷主のものです。


2006年03月25日

天草みかん入荷しました。

amakusamikan002.jpgセミノールによく似ていますが、天草みかんという品種です。
当地方では、あまり出荷量はありませんが、本日入荷いたしました。
果皮が剥きにくいですが、果汁タップリで、甘皮も薄くてそのまま食べれ、
大変甘いです。
私も、初めて見た品種なので調べてみました。
温州みかんと清見タンゴールにさらにオレンジを交配させた柑橘です。
もう少し、果皮が剥きやすければ、デコポンより人気が出るでしょうが
どうでしょうか?
明日、試食してもらってお客様のは感想を聞いてみます

2006年03月21日

ちょっとスッパイ木成甘夏入荷しました。

060321.jpg甘夏が好きな方、お待たせしました。
木成の甘夏入荷しました。
果汁たっぷりで、程よい酸味があり味見してもらったお客さんに
好評でした。八朔が雪の影響で果汁が少ないものが混じりましたので
甘夏もどうかと心配でしたが、大丈夫みたいで一安心です。
これから暖かくなると、少しスッパイ物が美味しく感じてきますので、
食欲をそそられます。

2006年03月19日

やっとデコポンが美味しくなってきました。

060319.jpgやっと、デコポンの酸味が取れてきて食べやすくなってきました。
今まで、少し酸味が強かったデコポンですが、美味しくなりました。
市場の出荷量も多いので、昨年に比べて5k入りで1000円ほど安くなっています。
自宅用の小粒のものでしたら、(5kで23個前後)1500円〜2000円で販売できるように
なりました。もちろん、果汁たっぷりで甘さもあります。
まだ今年の露地ものデコポンを食べていない人は、今がチャンスです。

切り口からにじみ出ている果汁がわかるでしょうか?

2006年03月12日

珍しいみかん春香柑入荷。

060310.jpg春香柑と言うみかんです。
色を見ると酸っぱそうですが、酸味はぜんぜんありません。
食べると上品な甘さと、なんともいえない香りがただよいます。
春にぴったりのみかんですが近年生産者がへり
、いい商品を手に入れるのが困難になってきました。
美味しい時期がみじかく、果汁が少なくなりやすいので
扱いが難しいみかんです。
この地方の昔からあるみかんの代表格なので、ファンが多く
入荷すると、直ぐに売り切れとなります。

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